Bier #28 Op verzoek van de gastbrouwer. Een Irish red. Niet een al te ingewikkeld recept met verschillende mouten voor de smaak en kleur. Dat laatste was nog wel even puzzelen om binnen de waardes van de Irish red te blijven en toch een mooie mix van de mouten te krijgen. De hoofdvergisting is inmiddels klaar en de lagering fase gestart.
