Geplaatst op Geef een reactie

Homebrew Goodness: 49 049 I Love the Smell of Mango in the Morning

De wekker ging weer vroeg vandaag. Op #Newbrewday vinden de #chaosbrouwers dat trouwens helemaal niet erg. Nee hoor, we zijn al voor de wekker uit onder onze warme dekentjes uit. Dat moest ook wel want er moet een hoop gebeuren voor we aan de slag kunnen op de Chaosplatz. Geen probleem. Kom maar op met het Graan, hop, water en… Mango! We love the smell of Mango in the morning!

Geplaatst op Geef een reactie

Homebrew Goodness: 48 I’m So Bored & Cold

Eigenlijk zouden we vandaag bij onze grote brouwvrienden van Huttenkloas onze nieuw uit te komen bier gaan brouwen. Helaas, de Corona crisis gooit ook voor ons roet in de ketels. We kunnen er dit keer niet bij zijn. Maar gaan wij daarom zitten huilen? Welnee! Dan pakken wij hier op de Chaosplatz in alle vroegte de pannen uit de kast. Hup, de vlam er onder en dan zijn we in onze gedachten toch bij onze nieuwe bier. Wacht. Zei je daar nu nieuw bier? Jazeker. In December komt het 4e bier van de brouwers van Chaos op de markt. Wat dat gaat worden houden we nog even onder ons zelf. Maar lekker wordt ie zeker.
Voor vandaag maken hier een Russian Imperial stout volgens nieuw recept.

Geplaatst op Geef een reactie

Homebrew Goodness: 47 What’s for dessert

Met één veeg gingen de plannen vanochtend van tafel. We zouden eigenlijk met vers geplukte hop brouwen, maar helaas hebben we die op het laatste moment toch niet mogen ontvangen. Is dat een probleem voor de Chaosbrouwers. Natuurlijk niet. We zijn Snel weer in de voorraad kasten gedoken en hebben iets nieuws ontworpen. Crème brûlée? Dat hadden we zelf ook niet verwacht. Maar ja, niemand verwacht …

Geplaatst op Geef een reactie

Homebrew Goodness: 44 Berried Darkness 2.1 & 2.2

Te weinig brouwdagen in de week en te veel lust om te brouwen. Vandaag een solo project van Brouwer Bjorn. B die nog steeds op zoek is naar het perfecte bier. Berried Darkness 2.1 & 2.2 zijn vandaag aan de beurt. Gebasseerd op de Berried Darkness; Chocolate Raspberry Tart brouwt hij vandaag twee batches: een nieuwe versie van de Berried Darkness; Chocolate Raspberry Tart en de Berried Darkness: Chocolate Blueberry Tart. Met andere granen en meer chocolade en andere fruitpuree. de brouwers van Chaos zijn in elk geval benieuwd naar de uitkomst.