De wekker ging weer vroeg vandaag. Op #Newbrewday vinden de #chaosbrouwers dat trouwens helemaal niet erg. Nee hoor, we zijn al voor de wekker uit onder onze warme dekentjes uit. Dat moest ook wel want er moet een hoop gebeuren voor we aan de slag kunnen op de Chaosplatz. Geen probleem. Kom maar op met het Graan, hop, water en… Mango! We love the smell of Mango in the morning!
Het ging hard met de dubbel en de laatste weken moesten we nee verkopen. Gelukkig voor jullie hoeft dat nu niet meer en kun je weer blij en gelukkig genieten van Mr. Negativity does not like the sunny days. Uiteraard Zolang de voorraad strekt. Check shop maar.
Eigenlijk zouden we vandaag bij onze grote brouwvrienden van Huttenkloas onze nieuw uit te komen bier gaan brouwen. Helaas, de Corona crisis gooit ook voor ons roet in de ketels. We kunnen er dit keer niet bij zijn. Maar gaan wij daarom zitten huilen? Welnee! Dan pakken wij hier op de Chaosplatz in alle vroegte de pannen uit de kast. Hup, de vlam er onder en dan zijn we in onze gedachten toch bij onze nieuwe bier. Wacht. Zei je daar nu nieuw bier? Jazeker. In December komt het 4e bier van de brouwers van Chaos op de markt. Wat dat gaat worden houden we nog even onder ons zelf. Maar lekker wordt ie zeker.
Voor vandaag maken hier een Russian Imperial stout volgens nieuw recept.
Met één veeg gingen de plannen vanochtend van tafel. We zouden eigenlijk met vers geplukte hop brouwen, maar helaas hebben we die op het laatste moment toch niet mogen ontvangen. Is dat een probleem voor de Chaosbrouwers. Natuurlijk niet. We zijn Snel weer in de voorraad kasten gedoken en hebben iets nieuws ontworpen. Crème brûlée? Dat hadden we zelf ook niet verwacht. Maar ja, niemand verwacht …
De herfst wordt goed dit jaar. Vandaag maken we een hele verse voorraad Mr. Negativity does not like the sunny days. Daar komen we de gure dagen wel mee door. Verwarm je botten daar maar mee. Geen dank hoor, we doen het graag.
Onze citroenkwast moet nog beter kunnnen. Althans dat vinden wij. ons test panel vindt ze keer op keer erg lekker, maar roeren in de chaos moet ook iets opleveren waar de brouwers van Chaos trots op zijn. Vandaar vandaag de werkkleren weer aan en terug in de de mijnen. Hop, hop aan werk brouwers.
Een nieuwe Brouwdag. Wat gek, dat we ons nog nooit aan een bock gewaagd hebben. Of waren we er gewoon nog nooit aan toe gekomen? Wat maakt het ook uit. Vandaag is de dag om de heren van Chaos rect te doen en gaan de brouwers al vroeg aan de aan de slag met een Dubbel dikke Bock. Zij hebben er zin in. steken jullie de kaarsen aan?
Vanaf vandaag heeft Chaos een nieuw bier in haar verkoop assortiment. Mr. Negativity does not like the sunny days. Een vet volle Belgische Dubbel. Donker van kleur, zoet op de lippen en de herinnering van kruiden. Mensen, mensen duik snel onze webshop in. of een verkooppunt bij jou in de buurt en scoor zo’n dubbel.
Te weinig brouwdagen in de week en te veel lust om te brouwen. Vandaag een solo project van Brouwer Bjorn. B die nog steeds op zoek is naar het perfecte bier. Berried Darkness 2.1 & 2.2 zijn vandaag aan de beurt. Gebasseerd op de Berried Darkness; Chocolate Raspberry Tart brouwt hij vandaag twee batches: een nieuwe versie van de Berried Darkness; Chocolate Raspberry Tart en de Berried Darkness: Chocolate Blueberry Tart. Met andere granen en meer chocolade en andere fruitpuree. de brouwers van Chaos zijn in elk geval benieuwd naar de uitkomst.
Vandaag gearriveerd. Onze nieuwe voorraad Tripel Triregnum. Jullie hoeven voorlopig dus niet zonder te zitten. En als teaser vermelden we er ook maar even bij dat er binnenkort een nieuw Chaos bier verkrijg baar zal zijn. Nog even geduld…